Søren Ankarfeldt er uddannet fra Danmarks Designskole pålinjen for tegning og grafik i 1972 og fra Det Kgl. Danske Kunstakademi i 1981.Han fik sin debut på efterårsudstillingen i 1979.
Søren er medlem af kunstnerfællesskabet Koloristerne og KKArt.
Søren Ankarfeldt udtrykker sig igennem et kontrastfyldt billedsprog hvor både det følelsesladede, mystiske og drømmende aldrig bliver et udtryk i sig selv. Han er disciplineret og holder en stram komposition hvor figurerne dukker op igennem et mylder af tegn, farver og former.
Søren Ankarfeldt er optaget af det idemæssige og sproglige i værkerne, og han arbejder med forskellige typer af medier, som omfatter objekter, ready mades, video og også performance.
Søren Ankarfeldt har deltaget på et hav af udstillinger og er repræsenteret i kunstsamlinger i både ind – og udland.
